蔵屋でお出しする料理は、どこか懐かしく、
ホッとするような日本の味。
季節の訪れにあった素材を丁寧に下ごしらえし、
旬の味にのせ一品一品心を込めて手作りしております。
天然の恵みをたっぷり受けた、素材のおいしさをご堪能ください。

「御岳山といえば刺身コンニャク」といっても過言ではないくらい、多くの人々に愛され続けてきました。
それぞれの宿やお店で手作りしているので、味がまったく違います。
蔵屋でご提供する刺身コンニャクは、コンニャク本来の味をしっかりと味わっていただけます。みずみずしく、プルンプルンの歯ごたえをお楽しみください。